Bar Restaurante Bitoque, Bilbao
May 8th, 2009 by Lorena
Bar Restaurante Bitoque, Bilbao 
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El Bitoque es para mí como la misa de los domingos para los católicos. Siempre que estoy en Bilbao no dejo pasar la oportunidad de ir a visitar este increíble lugar y comer sus deliciosos platos cocinados en directo regados con un buen vino o un marianito preparado con sifón.
Lo genial de este lugar, además de la inmediatez en la preparación de todos sus platos, es el dinamismo de su carta, que incluye productos nuevos según la temporada que combinan con originales ingredientes que nunca dejan de soprender.
Además, del servicio de platos en directo, tienen tres mesitas en la planta superior para poder cenar.
Lo más curioso de la zona restaurante, es que la selección del vino es self-service, -me explico-, las botellas de vino están ordenadas en una enorme vinoteca donde están los precios, y es el propio comensal quien elige la botella que le será servida. Además, la carta, -similar a la carta del bar-, está escrita en una pizarra a la vista de todos los comensales.
Esto es lo que comimos:
- Croquetas cremosas de jamón ibérico y huevos de caserío
- Patatas bravas y aire de ali oli
- Ensalada con Lumagorri
- Carrilleras de ternera con puré de patatas y aceite de oliva
- Papada de cerdo ibérico con avena
- Morcilla con explosión de piquillos
- Torrija
- Brownie con helado
- Tarta de queso invertida
28 EUR pp
( Me da pena decir esto, pero el servicio en la zona del restaurante no nos gustó nada, la chica era muy desagradable y mandona. Nada que ver con la amabilidad y profesionalidad del cocinero jefe y la chica morenita que está en la barra.)
¿Quién se atreve a meterse con mis fotos esta vez?
Redios… qué profesional eres sista… y me encantan los medios zapatos…
¿Qué son los medios zapatos? Ya me lo enseñarás en unas semanitas por London,no?
joder q buena pinta y q barato no? hoy en dia te cobran 30€ por cualquier txorrada, me lo apunto en la agenda. Eso si, te gusta el puerko mas q a un tonto un karamelo eh? poco pescado me comes Lorena!
Las fotos van mejorando, movil nuevo? Si la tia fue una anormal ya sabes 5 centimos de propina, para dar por culo.
por cierto si me olfato no me falla te falta la ensalada de lumagorri
El porquiño me mola, pero en casa ni lo pruebo, en serio. La verdad es que el pescado me gusta más, pero en los restaurantes excepto la merluza, no me suele gustar la oferta porque está siempre con salsas y para mí el pescado como más rico está es al horno sin florituras.
Las fotos no son con móvil!! Son con una Nikon!!!
Y por cierto, aunque no lo parezca,la ensalada de lumagorri es la cuarta foto.
(P.S: Y el precio está muy bien, pero no lo digamos muy alto, no sea que lo suban..)
Tiene todo una pinta de estar buenisimo, desde hoy vistita obligada en lo del alterne.
Ayer estube en el Bitoque cenando.
Que pekeño es!!!!!!
Me pusieron en la mesa alado de la pizarra q tiene la karta, me parecio FATAL!!!! pq todo el mundo t mira a ti mirando la karta, no me gusto nada eso, podian ponerla en otro lado….
Por lo demas bien, me gusto todo croquetas, patatas, ensalada de lumagorri(esto es lo q mas me gusto kon diferencia) y rissoto de langositnos y habas, de postre(para mi los dos muy flojos)torrija y pastel de queso. Pedimos 3 1º`s y solo un 2º pq a mi akompañanta los 2º`s no le motivaban mucho. Con dos botellas de agua(es loq tiene ser de Durango y tener que coger el coche, q te kedas sin disfrutar de un buen vino cenando) 51€. Bien, no espectakular pero por probar merece la pena. Habia muchisimo movimiento abajo con los pinchos a tope….